导读：农田里的“煤渣”，味道酸甜，还是民间的“养肝草”，你吃过吗？
之前分享了不少野果，很多朋友都比较好奇，在农村野外有这么多野果能吃吗？确实如此，我国可是世界上生物多样性最丰富的国家之一，高等植物超过3万种。
而绝大部分植物繁衍后代都要结果实的，自然就有十分多的野果，在这么多的野果当中，自然也就有很多能吃的，或许在你生活的地方就有不少，只不过你可能没注意到。所以，平时多留心一下身边的植物，也许你就能发现美味的野果。
本期笔者给大家分享一种野果，它是农田里的“煤渣”，味道酸甜，还是民间的“养肝草”，你吃过吗？
农田里的“煤渣”
说起这种野果，笔者敢肯定是，很多农村长大的朋友都吃过，甚至还喝过它煮的水，只是被蒙在了鼓里，这种野果就是“火炭母”。
火炭母是火炭母草的果实，而火炭母算得上是农村地区正在无处不在的杂草了，不管是在房前屋后、菜园、果园、农田以及山林里，都能看到它的身影，而它的果实“火炭母”长得有些难看，像煤渣子，这相貌实在是无法让人垂涎，但就是这么一种长相难看的野果，却曾是很多农村娃爱吃的零食。
为啥爱吃呢？自然是味道好咯。火炭母虽然长得像煤渣，但是在它果实的表层，还有一层透明“薄膜”，这一层透明薄膜让火炭母吃起来不仅味道酸甜，还能满口爆汁儿，很是好吃。
除此之外，火炭母还有一个特点无愧于它“煤渣”的长相，那就是吃完它那颗黑黑的果实之后，舌头、嘴巴还会被染成黑色，因此在儿时那会，想要知道哪个小朋友吃了火炭母，让它伸出舌头一看便知。
火炭母除了果实能吃之外，它还是一种全身是宝的植物，有着很高的药用价值。
在民间，火炭母有2个俗称，分别是“养肝草”、“止痒草”，因为火炭母全草可以入药，有着清热利湿、凉血解毒、平肝明目、活血舒筋的功效，可用于肝炎、中耳炎、湿疹、咽喉肿痛等问题。
其中，用它的茎叶来煮水喝或者煲汤吃，可以起到养肝的效果，而将它新鲜的茎叶捣烂敷到身上，可以起到止痒消肿的作用，因而就有了“养肝草”、“止痒草”的叫法。
在我国南方地区，尤其是广东地区，火炭母就是常见的药膳原料之一，很多上了年纪的朋友，就会用它来煲汤喝，而且在如今，火炭母也被广泛的应用于了食疗领域，比如“火炭母猪红汤”、“火炭母猪肝汤”、“夏枯草火炭母煲猪横利”等，在广东、福建一带就是很常见的养生汤。
看到这里，你是不是发现小时候吃过火炭母或者喝过火炭母呢？只是不知道它原来还有这么多用处呢？
其实火炭母在我国的应用历史十分悠久，要不是它的生命力、适应性、繁殖力很强，在我国遍地都是，或许就成了珍贵的植物了呢。
那么火炭母什么时候采摘呢？若是采摘它的植株来煲汤的话，春夏秋三季都是可以的，若是想采摘它的果实来吃，9月份正好合适，它的果期是在8月到10月，9月份算是果熟期了，所以想要吃它的果实，最近就可以去采摘了。
另外记住一点，想要吃果实的话，要趁早吃，在日出之前，果实被露水浸润，看起来有些水灵吃起来有些脆，太阳出来后，果实会逐渐干瘪，就没那么好吃了。
各位朋友，你吃过火炭母吗？你用它煲过汤来喝吗？欢迎留言交流哦！
