春季气温忽冷忽热,这两天广州的天气突然下降,听见孩子偶尔一两声咳嗽,老母亲的心马上又跟着提起来。赶早6点就爬起来煲上一锅止咳润肺并且很好喝超级好喝的汤。注意,是超级好喝!
麦冬陈皮南杏仁煲瘦肉
配料:麦冬10克,新会陈皮5克,无花果15克,南杏仁12克,玉竹8克,瘦肉克。
食用疗效:滋阴润肺,化痰,除烦。
用于:热咳,有痰,小儿入睡不安稳。
也许有人会发出疑问,看这个料,什么麦冬,玉竹不应该在秋天秋燥的时候喝来润燥吗?
这就是药材的神奇之处,不同的配伍,会有不同的功效。
一起来看看
麦冬:养阴润肺,益胃生津,清心除烦。春天肝火旺,很多人容易莫名烦躁,除了喝玫瑰花,茉莉花等疏肝的花茶外,麦冬也是极度合适的。
玉竹能养阴润燥,生津止渴。
新会陈皮:理气健脾,燥湿化痰。这个陈皮不要嫌弃它碎,这可是正宗的8年新会陈皮,是我们翻晒的过程碎下来的渣渣。。。
脾是肺的妈妈,脾好了,肺儿子自然也跟着好起来。新会陈皮能健脾,顺带还能把湿邪之气排一排,痰湿自然就离你远去。
再加上南杏和陈皮相辅相成,起到更好的润肺化痰的功效。
无花果这个不用多说,生吃也很好吃,干的清热生津,最关键煲出来的汤清甜可口啊!
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