这种比筷子还小的甘蔗你见过吗？我相信很多的人从来都没听说过，至于见过和吃过的人，可能就更少了。因为它不是每个地方都有的，即便是有，认识它的人也并不多。它就是我们小时候经常吃的一种美食，俗称毛甘蔗，虽然说它长得特别的细小，一般的粗度也就0.5厘米直径左右，连一般的筷子都比它粗大。但是它的肉还是很多的，毕竟它的皮也实在是太薄了，至于它的皮到底有多薄，只要你用手轻轻一撕，就可以轻松地把它的皮给扯下来。我们以前吃它的时候，都是扯干净表皮就直接放到嘴里嚼的，它的口感带有一点点酸味，但是很脆，而且水分也是特别的多，尤其是它的嫩枝，甚至不用剥皮都可以直接吃。如果想要吃起来的口感更好，可以沾一点盐或者小米辣再一起吃，或者拿它来当野菜清炒或者煮汤，味道都是非常好的。前提是一定要先把皮剥干净，要不然吃起来就会有渣，这个只要是吃过的人都知道。除了它茎秆的肉可以吃以外，在它开花结果并成熟以后，果实才是我们最喜欢的，因为果实的口感更加脆爽清甜，紫亮透明的看起来特别有食欲，而且果实都是一大串的，采摘起来也更方便，最关键的是，果实是完全没有果皮的，可食率达到惊人的%，记得以前每次去放牛时，只要是看见了它有成熟的果实，就抢先摘下来再一颗颗慢慢品尝，要不然就会被其他人捷足先登了，小时候的那种抢吃体验确实令人难忘，可惜现在这种植物是越来越少见了，这都是除草剂的功劳。毛甘蔗除了平时可作为零食和野果食用以外，它还是一种非常有药用价值的植物。俗称火炭母、火炭星、天师印、假塘梅、斑鸠饭、赤地利。后面我们再来详细介绍它的使用方法。虽然说我们都叫它毛甘蔗，但是它跟甘蔗却不是同一类植物，实际上它为蓼科蓼属植物，是多年生草本或亚灌木，每年的秋冬季节开花结果。主要特征：茎圆柱形带红色,茎节略膨大。叶为单叶，互生，膜质，卵形或卵状矩圆形，长5-10厘米，先端渐短尖，基部楔头状而短尖，边有极微小的齿，叶面常有紫黑色人字形斑块；具叶柄，基部常有两耳，耳常早落；托叶斜截头状短尖。秋季顶生或腋生圆锥花序，花白色或淡红色，具膜质苞片。果为三角形坚果，包藏于于膜质的花被内，熟时青紫色。采集加工时可全草药用，一年四季均可采集，通常洗干净切段晒干备用。性味功能微酸、微苦、凉性。有清大肠湿热，消滞解毒等作用。主治用法:痢疾，肠炎，消化不良，肝炎，扁桃腺炎，咽喉炎。干品用1-2两煮水喝，新鲜品需要用到半斤。除了上面这些用法以外，我们当地人都拿它来煮水清洗消炎。当然了，每一个地方都会有不同的使用方法，或者咨询当地的土郎中。综上所述，毛甘蔗既能当野菜吃，同时它的果实也是一种非常好吃的野果，关键是它全身都可以药用，价值是不言而喻的，只可惜在使用除草剂的环境下，它是越来越少了，你们那里有这种最小的甘蔗吗？#优质作者榜#
