纯牛奶和酸奶都含有丰富的营养物质，特别是优质蛋白质和钙，对孕妇来说哪种更合适呢？它们营养价值有什么区别？今天我来聊下这个问题。
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牛奶的营养价值先来说说纯牛奶，它和鸡蛋、鱼类、肉类一样含有优质动物蛋白，每克牛奶含蛋白质大约3克，而且这种蛋白质吸收率很高，远高于蔬菜、谷类中的植物蛋白质吸收率。另外纯牛奶中每克的钙含量约为mg，其他80%以上的成分都是水，除了补充蛋白和钙，还能及时补水。以一盒ml的纯牛奶为例，ml的纯牛奶可补充优质蛋白约7克和钙约mg，这基本上是孕妇一天所需营养的1/5，补充效率非常高，我自己也是每天一瓶纯牛奶，除了味道喜欢，喝起来方便，补充营养效果高。但不是所以人可以好好享受纯牛奶，因为它里面有个特殊东西叫做“乳糖”，人体需要乳糖酶才能消化和吸收，如果你缺少这种酶喝了就会拉肚子，这症状叫做“乳糖不耐受”。“乳糖不耐受”分为三种：1.基因型不耐受，2.成人型不耐受，3.疾病型不耐受。在中国最常见的是第二种，成人型“乳糖不耐受”，这当然也包括了孕妇们，这些人一喝就会拉肚子。
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乳糖不耐受怎么办？有乳糖不耐受不等于以后都不能喝纯牛奶。对于这种不耐受其实也有办法，就是每次只喝几小口，而且跟其他食物混在一起享用，这样肠道里有限的乳糖酶可以慢慢的分解这些少量的乳糖。下次你喝的时候在多加点，身体对食物的消化具有适应性，它会分泌更多的乳糖酶”迎接“你更多的纯牛奶，慢慢的，你喝一整瓶牛奶下去也不会有什么反应，我们奇妙的身体就是这么能适应。
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酸奶的营养价值接着我们看下酸奶的营养特点。酸奶是牛奶加入特定的菌种发酵得到的，发酵过程中活细菌大量增加，它们可能对肠道健康有一定好处。此外发酵把一部分乳糖转化成了乳酸，大大降低了对乳糖不耐受的影响。换句话说，从牛奶到酸奶，营养没有损失，其中的益生菌还能带来一些好处。以g一盒的酸奶为例，蛋白质含量约3g，钙含量约mg，从这两种主要营养素比较，2-3盒的酸奶才等于一盒牛奶的量。营养补充效率比较低，而且这里的酸奶是指蛋白含量较高的优质酸奶。事实上，酸奶有好几种类别：酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳，这里面大多数的酸奶并不比牛奶营养价值高，因为它们可能添加了白沙糖、乳清粉、甜味剂等非牛奶的成分。这样会导致碳水化合物的含量升高，蛋白质含量下降，整体的营养价值也下降。酸奶的益生菌虽好，但单位盒装的营养素较少，而且市场鱼龙混杂，不易挑选到优质酸奶。
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你该如何选择
如果你喝纯牛奶不拉肚子就请优先选择纯牛奶，因为营养更有保障；如果你对乳糖不耐受，就慢慢小口喝牛奶，让身体慢慢适应过来；
如果你很喜欢酸奶，就一定要看清营养成分表，选择蛋白质更高，碳水化合物更低的酸乳，最好是添加了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的酸奶，能促进孕妇的胃肠道功能。
你更喜欢喝牛奶还是酸奶呢？或者是其他的奶，发到评论区告诉我。
我是刘诚，孕期健康顾问，爱分享怀孕知识，顾家男人，会点钢琴，喜欢吃豆腐。
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