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在农村,野花和杂草随处可见。杂草丛生经常引起农民头疼,为了耕种土地和松地,经常需要清理杂草。根据老一辈人的经验,这样可以认识许多野花和杂草,给生活增添了许多乐趣,也给他们的家庭带来了许多便利。泡茶不仅能促进消化和健脾,还能清热泻火。农村有一种草,随处可见。它的果实丑陋无比。孩子们经常摘这种野果吃。它被称为“火炭母”。
火炭母是一种蓼属植物,叶子上有深紫色的斑纹。不知道它的人会把它当作杂草,但是知道的人会把它当作珍宝,特别是在广东,天气和气候的影响,导致茶文化盛行,让大多数人知道它的叶子,因为它是一种非常普通的凉茶配方。我们大多数人都喜欢喝一些品牌的红壶凉茶,火炭母的茎叶就是其中一种配方。广东人以烧汤闻名,“猪横烧炭母”和“炭母猪红汤”是典型的清热泻火汤。这里使用的火炭母不是干树叶,而是新鲜的火炭母,可以作汤的菜。
火炭母每年7月至9月开花。它有小白花和成簇的花,开出来的花不好看,而且随之而来的果实也不好看。火炭母的果实极其丑陋,像煤渣和苍蝇的眼睛,但它是一种非常美味的野生水果。我们小的时候,会在太阳出来之前的清晨去摘火炭果。它的果实看起来像包裹在里面的一层冰晶。吃起来又湿又甜。太阳出来,它的果实会变干,缺乏水分,但是它的酸甜味道仍然存在。这是农村儿童非常喜爱的秋季的水果。
北方人可能没有见过火炭母。它主要生长在南方,生长在福建、江西、浙江等地。你见过火炭母吗?你那里怎么吃火炭母呢?欢迎一起分享。
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