孩子在看手机的时候，看到人家在做炸麻花，趁着我午睡也是跟着学做炸麻花，幸好我听到了声响，起床到厨房，孩子也是打了鸡蛋，还有放了面粉，都把面粉和鸡蛋加水搅拌成糊了，现在的孩子正是能得很，既然想吃麻花，咱们就行动起来，一会的功夫，一盘麻花就炸好了，孩子可解馋了。最近炸麻花火了，告诉你配方和手法，保证1次成功，好看也好吃。
网上炸麻花的做法也是非常的多，肯定有好多的人都不知道该选择哪一种做法，今天跟大家分享的这份炸麻花做法，非常的详细，而且还有精准的配方，跟着步骤来做，保证新手也能一次成功，炸好的麻花吃着可香了，而且还是奶香味的，喜欢吃麻花的一定要学习一下做法，学会了自己在家做，省得出门去买了。
炸麻花所需要的食材有克面粉，2个鸡蛋，ml纯牛奶，5克酵母粉，60个白糖，15克蜂蜜，2克盐还有食用油。这些食材都是家里常备的，准备起来毫无压力的，准备好食材，再拿一个干净的盆，先把面粉倒入盆里面然后打入鸡蛋，接着放入白糖，盐，蜂蜜搅拌均匀。
我的这份做法里不知道大家有没有看出不同，那就是我的配料里是没有水的，为什么呢？因为用纯牛奶把水给替代了，这样就能做出奶香味儿的麻花来了，把准备好的纯牛奶放进干净的锅里小火加热，加热至40度关火，然后加入酵母粉，搅拌融化，2分钟后倒入面粉里，搅拌成絮揉成面团。
在和面的时候比例一定要掌握好，这样揉好的面团很软，炸的麻花更好吃，将面团揉匀后盖上保鲜膜发酵，2倍大后取出揉匀分成小剂子，然后盖上保鲜膜2次发酵15分钟个，接着将小剂子搓成条，对折成麻花，面剂子都做成麻花胚后盖上保鲜膜3次醒发10分钟，油温5成热放入麻花胚，小火炸至金*捞出控油，奶香蜂蜜麻花就做好了，好看又好吃！
