我想，小时候断奶后的第一口辅食应该是大米粥吧，不然出生在以面食为主的西北地区的我为何对米有如此深刻的喜爱！
初尝人间美食便与米结下了不解之缘！
作为一个出生在西北经济落后地区的80后，我们小时候的辅食大概也只有玉米粥、面糊糊和大米粥，大米粥几乎都是少有的。不像现在的孩子有一段、二段、三段、四段奶粉，有添加了各种营养素的米糊。
其实，没有任何添加的米粥才是最好的辅食选择，米粥味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、滋阴润肺的功效。一般小孩儿积食、消化不良、拉肚子发烧，不是太严重的，医生都会说，让他不要吃其他东西，喝一点儿大米粥即可。
虽然出生在农村，在爷爷奶奶、爸爸妈妈的勤奋努力下，作为长孙女、长女的我，也是不愁吃的。知道我爱吃米饭，他们总是把来之不易的米留给我。
大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制作的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，是中国大部分地区的主要粮食。大米的生产地主要有黑龙江、辽宁、江西、云南、河北、湖南、河南等省份。
依稀记得，小时候我们那里也有少数人家种植稻米。暑假炎热的午后，我与表哥、表妹们趁家里的大人午休，偷偷溜出去钓鱼，就看到了一片秧田。秧田靠近小河边，小河的水沿着水渠哗哗流淌，偶尔有一两尾小鱼游入秧田。青蛙也凑热闹似的，在秧田里跳来跳去。秧苗出落的青翠欲滴，一阵风吹来，秧苗开始舒展腰肢，锻炼身体，准备着抽穗。
遗憾的是没有时间看到它的丰收。北方的大米一般是单季的，在夏季雨热同期的高温环境下，才开始抽穗，收获大概是在秋天了，正是我们上学的时间。
吃米饭最多的时候应该是我上初中、高中那几年。那几年学业繁重，妈妈为了给我增加营养、也知道我爱吃米饭，总是变着花样地做给我吃。早晨大米粥、中午白米饭、南瓜米饭、绿豆米饭、红豆米饭、玉米米饭，晚上蛋炒饭、胡萝卜青椒肉丝炒饭、青菜炒饭，现在想想还有点儿怀念。
虽然现在这些我也会做，甚至还会做更多的花样，但总是做不出妈妈的味道！中学时期吃了好几年的米饭，我也没有吃腻，这大概就是我对它的热爱吧！只是可怜了爱吃面食的老爸，可怜天下父母心，父母总是在我们看不到的地方为我们默默地付出！
小时候，表妹总爱跟我开玩笑说："你那么爱吃米饭，以后嫁到南方可以天天吃米饭"。虽然，毕业后我去了南方城市工作，但缘分这东西谁也说不清。我在深圳认识了我家赵先生，一个出生在陕西关中平原的汉子，从小就爱吃面食。
有朋友问过我：“你老公爱吃面食、你爱吃米饭，你们会不会经常因为饮食差异产生矛盾？”仔细一想，还真没有。在这个物质丰裕的年代，多一些迁让、理解和包容，饮食习惯应该不会成为家庭生活的矛盾吧！
一粒米、一颗心、一种生命。
一日三餐、一年四季，一种生活。
食物中藏着四季、油盐中藏着智慧。
人间烟火气，
便是我们对生活的讲究，
和对自己深切的爱！