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TUhjnbcbe - 2025/2/22 19:26:00

来源:中童观察

中童传媒记者宇豪

不知不觉就进入12月了,今年因为疫情,时间好像过得特别快,临近年关,也到了盘点的时候。

宇豪跟几位母婴店老板交流下来,发现大家今年的生意大多是不温不火的,增长是不敢奢求了,能跟去年持平就算不错的,而且,就算是一些销售额还算不错的门店,净毛利也是惨不忍睹。

当然,也不是没有过得滋润的门店,只不过“凤毛麟角”,有意思的是,日子滋润的门店,很少有区域连锁的身影,反倒是那些不起眼的草根小店,最是舒服。

9成的成单率

7月份,中童调研组到山东走访市场,就遇到过这样的小店:

在烟台某乡镇,中童调研组走进一家70来平的小店,恰逢店里搞活动,客流来来往往,跟大多数母婴店的情况形成鲜明对比。

值得一提的是,每一个到店的顾客,老板娘都是先来一阵寒暄,聊过家长里短后,才开始“做生意”——成单率高达9成以上。

“疫情对我们的生意几乎没有影响,顾客都是邻里街坊,大家平时就已经很熟了,卖货啥的没有太难。”老板娘趁着接待顾客的间隙,跟我们聊上几句。

对了,这家店是没有导购的,老板娘自己就是导购,而她的老公,承担起采购、仓储等工作,而且这家店的装修也不算华丽,乡土气十足,位置就选在乡镇的生活区,旁边就是菜市场。

菜市场,是最有烟火气的地方,环境影响下,这家小店跟邻里街坊也是打成了一片,人情味儿十足。

而人情味,在行业最难的时候,成了这些草根小店的最后稻草。

不可调和的业态矛盾

其实,人情味就是客情。

区域连锁在最起初的时候,也是讲客情、有人情味的,毕竟连锁的规模再大,也是从单体店慢慢做起来的。

只不过,盘子做大后,客情也就淡了。

夫妻店之所以能够长盛不衰,就是因为导购,或者说老板娘,可以和到店消费的客户唠家常,唠着唠着生意就做成了。

但门店一旦规模化发展后,老板娘自己肯定是管不过来的,只能雇人,但导购是打卡上班的,不像老板娘,是自己给自己打工。

这种情况下,大多数的导购只会关心我卖出多少货了?业绩还差多少?

至于说跟顾客发展客情,像老板娘那样唠唠家长里短,只会是一些有心的导购才去做的事,这样一来,人情味自然就淡了。

那么,这些连锁老板意识不到这个问题吗?

当然不是,只不过,要想发展规模连锁,去服务化是不可避免的,而母婴业态,恰好是一个最需要服务的行业。

如何平衡,这就需要母婴人去不断摸索了。

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