火炭母

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TUhjnbcbe - 2021/1/13 2:39:00

说一个位于日本北海道的食品加工公司ミートホープ(MeatHopeinc.)的最凶社长的骚操作吧。就是这个其貌不扬的大叔。

田中稔

先简单介绍一下ミートホープ这个公司。这个公司由社长田中稔在年创立,于年倒闭。是一家主营业务为肉制品加工贩卖的公司。

当年,还没有创立自己公司的田中,初中毕业后在一家肉店打工。对肉类知识的学习可以说是相当勤奋,最终也成为了对肉类相当了解的专家级人才,这为他之后的各种技术流的骚操作打下了极好的基础。

后来,他就利用专业知识,创立了ミートホープ,从事肉类的加工和贩卖,自己成为了社长。公司就在自己家,自己负责处理加工肉,妻子负责做会计出纳,属于典型的夫妻店。当时公司只有十几名员工,周末没事儿还会一起出去聚聚餐吃吃烤肉,属于小日子挺舒服的小富即安。

不过正如鲁迅所说,幸福的时光总是短暂的。

这句话不是我鲁迅说的

随着日本泡沫经济的破灭,经济环境变差,人们各种随处撒币的日子也一去不复返,反而开始追求省钱便宜。对于田中家这种小夫妻店来说,虽然有田中本人那么点技术,但是肉制品加工和贩卖始终是一个技术含量不高的行业。田中没有什么资本,本身就靠着把肉制品加工好卖给超市赚钱,可是泡沫经济一破灭,超市也要想办法卖便宜货才能活下去,于是超市们就纷纷自己购买肉类加工设备,自己包了肉源,加工和贩买的一条龙,不给田中这样的中间商赚差价了。田中刚开始咬咬牙,逐步降低自己的利润,可是即使这样,成本也比超市们搞大规模一条龙要高。田中的夫妻店终于迎来了濒死状态。

就在这时,对于田中社长来说那个命中注定救他于水火,也是在后来坠他入地狱的那个男人,赤羽喜六,他来了。他带着一个看似平平无奇,但是却至关重要的提议来了。

赤羽喜六

赤羽对田中社长的提案是,把肉做成半加工品,卖给冷冻食品公司。做法也很简单,把生肉简单加工一下,然后分装成定量的一份一份就OK。在当时的日本,就是这么简单一事儿,居然就是个蓝海,还没别的公司这么做呢,这就是天时。对于冷冻食品公司来说,直接购买已经简单加工并按份装好的肉制品,就可以省去加工和称重等工序,省事儿多了。

田中社长得到了这个救命的宝贵提案,于是在年,就请了救命恩人赤羽做总经理,让他负责去和各个冷冻食品加工厂谈生意。说起来这个赤羽,在当时也已经是一个了不起的人物了,他本是大型旅行社的常务理事,手下还直接管理着两家宾馆,最擅长的就是营业,拿下了他,田中社长就有了人和。赤羽为了将ミートホープ的半加工肉卖出去,在北海道东奔西走。说起来,北海道的支柱产业之一就是食品加工业,这对于田中社长来说,真的是地利了。赤羽凭着他高超的营业姿势,顺利拿下了不少做冷冻可乐饼的食品公司,因为做可乐饼用到最多的原料就是肉末,当时日本全国的可乐饼年产量是15万吨,其中有8.5万吨都在北海道生产,大蓝海大蓝海。拿下可乐饼后,ミートホープ势如破竹,在这个蓝海中畅快遨游。

这应该是田中社长人生中最快乐的时光,也是和赤羽的蜜月期。在当时,专为冷冻食品企业提供半加工肉的公司几乎就ミートホープ一家,而且当时冷冻食品还是一个正在快速增长的行业。除此之外,他们还拥有在当时少有的能把肉按照毫克来精确分装的机器,可以说是在没有竞争的市场上,技术也超领先。最重要的是,他们的价格是真的,超级,超级,超级无敌便宜。凭着种种优势,ミートホープ一迅速成长,06年的时候,不但主要业务顺风顺水,还成立了各种子公司经营零售和餐饮等业务。ミートホープ一也从当初十来人的夫妻店,发展成了总公司多人,集团全体多人规模的大企业。

购买他们半加工肉的冷冻食品工厂从来没想过为什么ミートホープ一的肉会这么便宜,只觉得ミートホープ一是天选之子,天赋禀异。不过读到这里的各位,应该心里已经有个影儿了。没错,便宜的诀窍当然是造~假~了~。具体来说,就是挂牛头卖猪肉。可是众所周知,哪怕是绞成末末,猪肉和牛肉的外观与口感都天差地别,要是没点过人的技术,可真的糊弄不过去。不过大家回想一下,前面是怎么介绍田中社长的,人家是技术专家啊!技术!专家!这对于他这样的技术大牛来说都是小意思,不但如此,田中社长醉心于研发,还创造出了用没人要的下水内脏冒充牛肉啊,或者用过期面包冒充牛肉啊这样的技术创新。另外,像注水啊这样的操作更是洒洒水啦。田中社长不但会技术创新,还是个特别会节约成本的人。用水桶收集雨水,然后再用收集来的雨水解冻冷冻肉,这都是常规操作。不过这样做,当然就容易细菌超标啊,要是吃出来事故就麻烦了。于是田中社长可能是从游泳池那里得来了灵感,再用氯来进行消毒。即使这样,有时还是细菌超标,那没办法,就只好改一下检测数据了。这么搞肯定也有被投诉质量不好的时候,遇到这种事情,就让顾客退货退款好啦,一般也不会闹起来。被退回来的货,田中社长就让赤羽再发给其他客户,顺便把生产日期改成当天。据说,有一次赤羽不小心闻了一下还没处理完的肉,差点被熏晕过去。我想这可能就是他与田中社长之间最初产生裂痕的原因吧。真的是这些年的情爱与时光,终究是错付了。

总结一下田中社长的神操作。1.挂牛头卖猪(也包括并不限于下水内脏老鼠过期面包)。2.注水。3.为了节约成本不顾食品卫生。4.用不合法的方式(氯)处理肉类。5.篡改质检数据。6.篡改生产日期并贩卖。此外,在用人方面,还有剥削中国来的研修生,随意辞退对他的违法行为表示不满的社员等等。最骚的操作是,虽然总公司有多人,实际上正式员工只有七八个,其他的都是临时工。

尽管赤羽对田中社长开始有了不满,不过毕竟人还是要恰饭的,赤羽还是在ミートホープ一里继续做总经理了。在赤羽63岁那年,到了当时可以退休的年龄,终于能拿退休金了,于是田中对赤羽说:“既然你能拿退休金了,那我就把你的工资减半好了。”(冷淡脸)。真的是鸟尽弓藏卸磨杀驴。可是同时,田中却把儿子挂名在公司里吃空饷,还给自己老婆发高额退休金。儿子工资是年薪万日元,老婆的退休金是万日元。顺便说一下,如今东京的平均年薪大概是万,北海道更低。还有财务上也奉行能少交税就少缴税的原则努力节税(逃税)。至此,赤羽暗下决心,要与田中社长决裂了。

其实据说赤羽在入职ミートホープ一半年后,就曾经匿名给保健所和为学校提供餐饮服务的机构打过匿名电话投诉自己公司,但是得到的答复都是“好的,我们明白了,我们之后会处理的”之类的答复,然后就杳无音讯了。接着又有人到农林水产省匿名投诉ミートホープ一,终于引起了重视,上面派来了调查员。只不过上面派的调查员在调查之前先给ミートホープ一打了个电话,说“我们会在某日某时去你们公司调查,请你们做好准备”。哦嚯,那田中社长自然会好好准备,结果当然是万事大吉了。年,赤羽忍无可忍,终于提交了辞职信。在收到了最后一期工资的当天,赤羽立即奔向农林水产省的当地办公室,带着从公司拿出来的样本肉,要实名举报自己工作了11年的公司。按照热血剧,这就是爽快复仇的开始了。可是现实总是事与愿违,农林水产省的职员对赤羽说:“你这样本是哪里来的呢?我们可不收来路不明的东西。”赤羽争辩说:“我就是ミートホープ一的前总经理,这是我自己从ミートホープ一里直接拿出来的。”可是农林水产省的职员坚持这个样本来路不明,也是,毕竟竞争对手诬告的事情时有发生,不能简单就认定了赤羽拿的就是从ミートホープ一拿出来的样品,手续上也不符合规定。之后赤羽还去了农*事务所等其他部门来举报这事儿,最后结果都是无功而返。赤羽告发ミートホープ一并不顺利的原因,其实和当时日本的食品管理制度也有关系。首先,当时没有消费者就算想要投诉食品生产厂商,也找不到相应机构(在年日本才成立了消费者厅)。此外,直接管理企业的行*单位的职责分工也非常混乱。比如,如果企业的经营活动只在北海道内进行,那么就由北海道厅来管辖;如果经营活动范围超出了北海道,就要归农林水产省管了。又比如,食品安全卫生由保健所来管,但是食品的标签等又由农林水产省来管。这些责任划分太暧昧又复杂了,赤羽只好寄希望于警察来管这事儿,因为ミートホープ一其实违反了食品追踪法。食品追踪法就是说一头牛从出生到上餐桌,每个环节都应该能被追溯到,通过这种方法来明确食品安全问题发生时,各方的责任。不过从事实上的执行情况来看,这个法律可以说就是一纸空文。

实在没有办法的赤羽,将最后的希望寄托在了媒体上。当时没有自媒体,赤羽只好去找各家媒体,惨的是,并没有什么媒体鸟他。原因也很简单,ミートホープ一也不是什么出名的企业,之前也没有他家的食物中毒的新闻,报道这事儿,没有新闻性,用现在的话来说,就是报道这事儿也赚不来流量。

不过事情还是迎来了转机,在日本影响力还算挺大的一家媒体--朝日新闻,决定报道这件事。因为朝日新闻的记者一想到来路不明的肉,居然被送到了中小学学校提供的午餐餐桌上祸害孩子,就觉得不能忍。于是,赤羽组织起来的调查团体和朝日新闻一起行动,来深入调查ミートホープ一。首先,他们检查了用了ミートホープ一提供的肉做成的可乐饼里面的DNA。结果是牛肉可乐饼里没有牛肉,就像老婆饼里面没有老婆。PS.一般来说,可乐饼里也没有可乐。

得出了牛肉可乐饼里没有牛肉的结论后,朝日新闻立刻兵分三路,突击采访了ミートホープ一的同时,还去采访了和ミートホープ一有业务往来的冷冻食品制造公司和贩卖这些冷冻食品的公司。可以说是为了防止ミートホープ一抵赖或者做小动作,是做了全方位的准备。因为贩卖食品的公司和ミートホープ一并没有直接的业务往来,所以也并不知道ミートホープ一这么家公司。在做了充分调查之后,年6月20日,朝日新闻在自家报纸头版(东京版除外)报道了这事儿。。世间哗然。

其实这并不是ミートホープ一第一次被报道了,早在年,就有媒体揭露了挂牛头卖猪肉的事儿,只不过没有明说是ミートホープ一。当时的田中社长也知道自家公司被报道了,不过他当时的反应是:“哦,上报纸了啊。”然后就没了。然后这件事儿还真的没东窗事发,只能说当时上天可能是想给田中提个醒吧,可是他没能理解,继续坏事做绝。

再说回年,这次报道ミートホープ一挂牛肉卖猪肉的可是大媒体,这下全国都知道了,想必田中社长不能再像上一次那么淡定了。不过田中真的是心理素质超好一人,换普通日本人心态早崩了,他就没崩,还狡辩说是可能是工厂工人(还是临时工的那种)偶尔操作失误引起的。于是在田中社长回应当天,朝日新闻就在自家晚报上放出了工厂生产现场领导的证言:“挂牛头卖猪肉就是故意的,社长让我们这么干的。”哦嚯,要撕起来了。果然田中社长指责说:”现场领导当时问我能不能加入一些猪肉,我说可以,我只是说可以加猪肉,又没让他全用猪肉。”

田中社长这样的神操作神对应让他立刻成了红人。6月21日,ミートホープ一田中社长举行了记者见面会,想要试图浑水摸鱼让这事情平息下去。在见面会上,他试图语焉不详来糊弄过去,同时把责任都推到了生产现场的领导身上。这时坐在田中社长身边的大儿子终于忍无可忍,大义灭亲,对老爸说:“父亲您要是真的做了这些的话,就直接承认了吧。”

田中社长面对儿子的灵魂质问,终于还是承认了自己指使员工用猪肉冒充牛肉这件事了。

在这之后,事情的发展就很快了,24日,警察开始调查厂房还有田中社长的家,26日,通知所有员工解雇。7月17日申请破产,8月7日资不抵债失去法人资格。年3月,田中社长被判处了4年有期徒刑。

不过事后,田中社长是这样评价这件事的,“是贩卖食品的店铺有问题,一看见半价特卖就开心去买的消费者也有问题。”真的是,恶人作恶的时候大概从来都不觉得是自己的错吧。也许田中社长刚开始只想兢兢业业地经营好自家的夫妻店,可是泡沫经济的破灭击碎了他的美梦。我也不知道是从哪一刻开始,本来还算努力勤勉的田中社长,开始将自己的良心泯灭掉了,或许是泡沫破灭时的确经历了太多的困难辛酸吧。可是即使这样,以他当年遇见赤羽时的情况来看,他也是可以正正当当干干净净地站着把钱赚了的。所以并不像田中社长所说,是追求便宜的消费者的错,而是他从来都没有发现自己铸成了大错。说到这里,可能已经有人注意到了,下半部说是赤羽的复仇,ミートホープ一也的确死在了他手上,可是他几乎没有出场。

在这里,我来介绍一下赤羽最后的结局。说起来,虽然可能的确在钱的方面赤羽和田中社长有过龃龉,但是赤羽决定举报ミートホープ一的主要理由还是为了公众的利益,为了自己的良心。毕竟,ミートホープ一虽然是一家名不见经传的企业,但是它提供的肉类通过各种渠道,流通到了日本的22个都道府县的中小学食堂(想想那些小朋友真是可怜,毕竟不仅仅是挂牛头卖猪肉,里面还有不知道是什么的肉或者过期面包),社会的影响也是相当大了。在赤羽实名举报了ミートホープ一后,被各种媒体追到自家来采访,甚至不放过自己的妻子儿女邻居,另赤羽十分困扰(如果很难理解这种困扰的话,就类比一下你家楼下住了个明星,天天大量媒体和私生饭堵在电梯口的感受好了)。更何况,他还是这件事情的参与者,说到底这坏事儿做成了,也有他的一份功劳。他的家人也因为这件事,以他为耻。另外,由于赤羽的告发,冷冻食品整个行业的信誉受到了极大的损坏,所有在ミートホープ一工作的员工也失了业。因此,虽然没有得到证实,但是在日本文化中,身为内部人士的举报人总是会被当做叛徒,很有可能赤羽还会受到一些人的憎恨。

为了举报这件事,赤羽在当时东奔西走时本就受到了相关部门和警察的一些不是非常恰当的对待,ミートホープ一倒闭后,赤羽也在北海道名声扫地,陷入了抑郁。最终无奈,只好选择离开住了多年的北海道,离开妻子儿女,自己回到了老家长野县,离群索居。8年后赤羽在长野老家接受了采访,说起来如今怎么看待当时自己告发了ミートホープ一这件事时,赤羽表示,现在想来非常后悔。“当时的确很有勇气,但是现在想来真的是太傻了。”“果然作为内部人员来举报,自己也会身败名裂。不满自己所在的公司的所作所为的话,直接辞职就好了。装作不知道就好了。”“即使是为了社会,如果不能保全自身的话,也没什么意思。我因为举报了ミートホープ一,患上了躁郁症,还要离开家人,因为如果别人知道我的身份的话,我的家人就会受到影响。”

赤羽成功了,但是没有得到鲜花与掌声,得到的是独自伤神的黯然退场。另外,我还查了一下田中社长如今的去向,可惜没有查到什么消息。按说他已经在年出狱,大概现在在一个没人知道的地方过着平凡的日子吧。也是挺讽刺的。

可能到这里,会有朋友问为什么赤羽不选择匿名举报,这样就能保全自己和家人了。但是实际上,赤羽当初也有匿名举报过,但是从来没有得到过相关部门的重视。哪怕后来到相关部门实名举报,也没有得到重视,实在没办法才不得不求助于媒体。

其实06年当时,日本也有保护内部举报者的法律,要求媒体报道时要保护内部举报人,但是实施程度并不高。

可能会有小伙伴觉得赤羽明明知道田中做了这些坏事,却仍然在这个公司当了11年总经理,他也有错,如今的后果也是他应该承担的。可是如果他这样的内部举报者无法得到保护,那么当一个企业或者组织在做坏事的时候,所有的内部成员都会选择保密,离开的人会保持沉默,留下的人会继续同流合污。

最后,做个小总结,日本最凶社长之一田中稔坏事做绝,连亲生儿子都看不下去,最终也得到了报应,公司倒闭,自己坐牢。他的贵人*师赤羽由于无法认同他的所作所为,选择内部举报,虽然获得了胜利,然而自己也是身败名裂,不得不离开家人独居。真实的生活可能真的不会像小说电视剧那样快意恩仇,英雄也许会后悔做了英雄。

参考文献

赤羽喜六 軸丸靖子() 長崎出版

朝日新聞()ニュース特集 asahi.

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