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*精功效(《中华药典》载):
*精,甘、平、补气养阴,健脾、润肺、益肾。用于脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
用法用量:每次9-15克。制*精可直接食用或者泡水喝。
其它资料有描述*精有养颜黑发、益寿延年的功效,传说常吃*精的人童颜鹤发,身带仙气。我认为《中华药典》的描述要客观一点。现在脾虚肝火旺的人比较多,食用一点*精是有好处的。
(中华药典描述)
(*度的词条)
制*精的过程简真就是一场生活秀。80多斤野生*精先后历经51天九蒸九晒,用掉6年陈白酒37市斤,黑豆22市斤,正因为用料讲究,不算人工、时间在内成本高达.78元,制得.3克,折合.32元每克,这会吓人一跳,用传统方法制中药成本不低。有人为省事用化学剂来“制”中药,倒是经济实惠又高效,效果就不知道了。制中药需要有工匠精神,要有耐心,还要天时地利人和。
(图左是*精制好后计重记录)
制*精的过程也挺开心的,如果您有时间可以往下看,可以看到*精在蒸制过程中的变化。
(用来制*精的白酒)
年3月12日,野生*精第一蒸第一晒。
这是件累人的事情,我非常乐意尝试。6.97元一斤的黑豆,60元一斤的纯粮白酒将要用去不少,成本挺高。本来是给朋友们找野生*精,给了也就算了,有朋友说最好制好,要制那就得一步一步来,做足九蒸九晒,其中变化会是什么呢?我很好奇。
年3月14日,野生*精第二蒸第二晒。
不好确定蒸的程度,我在锅外面放了一小盆清水,到最后,那盆清水也热气腾腾的。比第一天蒸省事很多,因为*精片已经半干,不像第一次它自身的水分会出来,要的酒更多了,这可是贵东西啊,我用60元一斤的陈年酒,是不是有点奢侈?
晒了一天,第二蒸第二晒后的*精在夜里弥漫着淡淡的幽香,居然有些儿韵味了。
年3月15日,第三次蒸,第三次晒的野生*精
香味更醇厚。因为干透了,所以更需要比较多的酒。
年3月20日,晴。第四次蒸、晒野生*精。
前面晒了三天已经很干了。用酒洒上去,差不多40分钟后看*精片润了再蒸,连蒸1-2个小时出锅。香气扑鼻,色泽润透,抓在手上黏黏的,黑豆,纯粮酿造的陈年酒和*精形成蜜一样的糖分。越来越喜欢这东西,制它投入太多的时间和精力。
年3月24日,野生*精的第四蒸第四晒。距离第四次蒸*精已经过去四天,今天天气才晴起来,*精的转化近乎神奇,那种香味更加浓郁,弥漫在我的小阳台。这次我打算让它好好晒几天后再进行第五次蒸晒。每天上午9点半到下午3点半阳台可以晒到太阳,不烈不温刚好。从开始制*精到现在,我感受到每一点时光都没有白白等待,每一分阳光都没有辜负。当你历经九蒸九晒的锤炼之后,饱含着我对你的深情,浸润着迷人的光泽,那就是我的爱。到了这一刻,它是浪漫的,就像我对着你的面容,她,怎么看都那么顺眼那么美!
年3月29日,写在第五次蒸野生*精之前。天气阴雨转晴,气温18℃,从四蒸四晒到现在已足足10天。我进行第一次挑选,把大片的,厚的和小的分开。现在的野生*精和咱们在药店、中医院里看到的色香味形都不一样。香中带甜,气息轻扬,弥漫在咱们阳台,颜色是焦糖色且半透明。从制作经验上讲,我已经掌握了最合适的切片大小和厚度。很小的完整的野生*精形态好,香气也好,比你看到最好的红参还要好看。切成丁专门留给我爹当零食吃的缩小了,柔软,像极饴糖(写在后面:五一回老家带给我爹吃,他老人家非常喜欢!)。制透的野生*精析出亮亮的油光,黏手。这个时候我想可以准备些精致的礼盒来放它们,它们绝对值得这样的待遇。此时此刻,差不多每一粒*精我都可以记住,这是可以和朋友分享的好东西。有时候矛盾非常尖刻,你花了几十天精心制作的东西如果不转化成经济效益,全家都要跟你饿肚子。——这是真正的劳动结晶,时间结晶,不能用*宝上的东西来对比。制的过程让人沉醉,迷恋,如果你体验了这个过程你也会爱上它。比如刚才一锅*精蒸了2个小时后,俺去加酒,酒倒入野生*精里头酒液和高温的*精接触后发出的嘶嘶声太神奇了。因为过程太长,所以我要用最好的黑豆和最好的酒来制野生*精。它不仅是商品、用品,还能算件艺术品!
29号第五次蒸野生*精。甜,如果不是自己做的,会怀疑是不是放糖煮的。一边捡一边忍不住吃,又象蜜饯,又象糖,香,远,又不会腻,还有淡淡的豆香。挺费酒的,蒸制3个小时出锅,如果酒不够,蒸完的*精片还是干的。*精越干,需要的酒越多。
(回看刚第一蒸过后的野生*精)
年4月11日,晴,第六蒸第六晒。
是不是因为中美 的原因,黑豆的价格涨到9.98元每斤,那是没办法的事,仍然得买!*精颜色越来越深,但不是那种象墨汁那样漆黑的深,香味好正!
年4月17日,第七蒸第七晒的野生*精(大个子已经是第八蒸八晒了),距离大功告成似乎好近了!看上去有点儿黑,其实是赤红色,用珠宝专用手电一照,颜色很美,香味迷人。这几天天气好,想好好晒它几天。
年4月23日,晴。
今天天气晴得极好。野生*精晒一天等于平时晒一星期。今天是第八次蒸第八次晒,要看明天就是最后一次蒸,心里好兴奋!
年4月24日,晴,九蒸九晒野生*精收官的一蒸!晒到五一之后就可以收工了!
从3月12日到现在,历经一个半月的九蒸九晒,陈酒、黑豆和野生*精的融合,散发出迷人的气息,传统的制作方法凝聚了老祖宗的智慧,经过功夫和时间的历练,*精的变会是如此神奇,从形、色、香、味都透出让人不舍的神采!到现在我真正感受到传统工艺的神奇,制中药为什么要“九蒸九晒”,它不是中国人崇尚“九”的原因,每一次复蒸复晒时*精色、香、味、形上的变化,正“量的积累、质的飞跃”。时间和功夫不到,它没有这样的成色,老中医说“少一分功夫都不行”,好的东西会说话,上手就会告诉你它经历了什么。
我除了写文章还做生态农产品、轻旅行(观光服务)等等,我会坚持用精于求精的工作方式,真诚对人和对待工作,为大家提供比较好的产品和服务!
今天是年5月2号,让咱们再来回顾制*精过程的精彩一刻!
温润如羊脂
赤如铁
心红如焰
形似龙腾
多看看这个
我有时候也会接待指定要我带的游客,非专业导游,只求轻松开心!
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